Objetivos Interpretar el funcionamiento de las plantas, procurando desarrollar el razonamiento necesario para la comprensión de los procesos esenciales de las mismas. Brindar a los alumnos los fundamentos de una serie de conc eptos organizadores (marco teórico)que expliquen los procesos fisiológicos, por ejemplo: transpiración, intercambio neto de carbono, absorción de nutrientes. Estos conceptos serán nece sarios para comprender y explicar los fenómenos directamente relacionados con la actividad profesional del ingeniero agrónomo o forestal. Efectuar el ejercicio de comprender y explicar fenómenos so bre la base de información cierta y no mediante explicaciones volitivas. Por ej.: el agua se mueve del suelo a la raíz porque existe un gradiente de potencial agua y no porque la planta decide incorporar agua. Aprender a interrelacionar la información que se recibe dur ante todo el curso (economía del agua, economía del carbono, nutrición mineral, etc.). Ej.: por el menor contenido de agua en el suelo menor crecimiento de raíces y hojas? menor absorción de nutrientes y menor área foliar menor intercepción de luz? menor actividad fotosintética ? menor cantidad de hidratos de carbono de reserva ? menor rendimiento. Aprender a practicar esta inte rrelación al ab ordar distintos temas y vincularlos a una situación de ca mpo o la actividad profesional. Profesor Adjunto: Daniel O. Giménez - Marcela Simontacchi

Mas información