Tradicionalmente la Fisiología Vegetal ha sido definida como la ciencia que estudia el funcionamiento de las plantas, y se ha ocupado de temas tales como los intercambios de materia y energía entre las plantas y el ambiente, la regulación del crecimiento y desarrollo, y las adaptaciones de las plantas a diversos ambientes. En la actualidad, los límites de la Fisiología Vegetal son difusos, y presentan zonas de contacto donde sus conocimientos se entrelazan con los de otras disciplinas afines, v.g., bioquímica, biología molecular y celular, genética, ecología, etc. Prof. Titular: Juan J. Guiamet - Prof. Adjunto: Carlos Bartoli

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